Sepetinizde Ürün Bulunamadı
Tüm ürünlerde geçerli 1500 TL ve üzeri ÜCRETSİZ KARGO fırsatını kaçırmayın
Genç zeytin meyvelerinin el ile toplanması neredeyse imkansız olduğu için ya dallar sopalarla dövülerek ya da elektrikli tırmıklar kullanılarak yere, ağacın altındaki beze ya da ağa, düşürülür. Bu dönemde toplanan zeytinlerden, olgun hasat dönemi zeytinlerine göre daha az yağ çıkar.
Erken hasat zeytini toplandıktan sonra zedelenmemesi için kasalara koyularak hemen sıkıma götürülür. 4 saat içinde yağa dönüştürülürse oldukça kaliteli bir zeytinyağı elde edilir.